DA HERANÇA ITALIANA AO PARMESÃO BRASILEIRO — TRADIÇÃO LÁCTEA DESDE 1990, ESPECIALISTAS EM QUEIJO RALADO DESDE 2017.
Terceirização na produção de queijo ralado e fracionado para ampliar mix, margem e rentabilidade
A Capim Branco Alimentos produz, envasa e entrega queijo ralado e fracionado com qualidade premium para indústrias, supermercados, distribuidores, food service e marcas próprias.
Com certificação SIF/MAPA, carga seca e prazo de validade estendido, oferecemos uma solução completa, da fábrica à gôndola com logística integrada.
— Nossa História
A arte de fazer queijo
Com 30 anos de experiência no setor lácteo e raízes na tradição queijeira italiana, o grupo fundou a Capim Branco Alimentos em 2017 para levar esse know-how ao mercado de queijo ralado e fracionado.
Especialistas em terceirização e desenvolvimento de marca própria, oferecemos soluções sob medida para cada modelo de negócio — da indústria ao varejo.Com rigor na qualidade e rastreabilidade completa em cada lote, garantimos segurança e consistência do início ao fim do processo produtivo
Estrutura industrial
Nossa planta industrial foi desenvolvida para atender produção em escala, com eficiência operacional e confiabilidade.
Ambiente controlado
Ambiente climatizado com termopainéis, piso em epóxi e dispersão de ozônio. Infraestrutura projetada para assegurar higiene, controle térmico e padronização em toda a linha produtiva.
Conformidade regulatória
Atendimento integral aos requisitos legais e sanitários para produção e distribuição de alimentos. Certificações que garantem segurança e conformidade em todas as etapas do processo.
Tecnologia de envasamento
Sistema informatizado de última geração assegura precisão no envase de cada sachê. Equipamentos modernos com transporte por mangotes sanitários garantem padronização, higiene e eficiência operacional.
Controle de qualidade contínuo
Laboratório próprio com análises em todas as etapas do processo, da matéria-prima à expedição, assegurando consistência, rastreabilidade e conformidade técnica em cada lote produzido.
50+
Marcas Parceiras
1M+
Embalagens/Mês
+30
Anos de Tradição
80t
Capacidade Produtiva
Acesso fácil para clientes
A 55 km de Belo Horizonte e próxima ao Aeroporto Internacional de Confins, nossa fábrica viabiliza visitas rápidas entre todas as regiões do Brasil.
No maior estado produtor de queijos do Brasil
Produzir em Minas Gerais significa acesso direto à melhor matéria-prima e a uma cadeia lactea consolidada há décadas.
Distribuição eficiente em território nacional
Localização central, carga seca e shelf life estendido garantem entrega eficiente para redes, distribuidores e indústrias em qualquer região.
— Nossos Produtos —
Produzimos queijo ralado e fracionado conforme a especificação de cada cliente:
Sachê personalizado — sua marca, nosso queijo
Tipologias: Queijo ralado ou parmesão ralado em diversas gramaturas, com a identidade visual da sua marca. Produção terceirizada com rastreabilidade até a gondola.
Gramaturas disponíveis: 10g, 40g, 100g e 500g
Best-seller: sachê de 40g
no varejo
Formato 10g: ideal para delivery, restaurantes e hotéis
Formato 500g: para food service que buscam praticidade
Queijo ralado a granel
para indústria
Solução completa de terceirização para fabricantes de pão de queijo, biscoitos, snacks e outras aplicações. Granulometria e batelada especificadas pelo cliente.
Fornecimento regular com controle rigoroso de lote
Sacas de 20kg ou na quantidade desejada
Aplicações: pão de queijo, biscoitos, chips e similares
Granulometria sob especificação do cliente
Parmesão fracionado
em cunhas
Cunhas de parmesão com maturação prolongada e sabor marcante, fracionadas com precisão para o varejo premium e food service exigente.
Maturação prolongada, sabor intenso e característico
Peso aproximado por cunha: 280g cada
Indicado para mercados premium
Rastreabilidade completa
por lote
Por que incluir queijo ralado no seu portfólio?
Um SKU estratégico que amplia mix, eleva ticket médio e melhora lucratividade — sem gerar complexidade operacional.
Ampliação imediata do mix de produtos
Adicione um novo SKU ao portfólio sem desenvolver linha de produção própria.
Produto de alta rotatividade
Demanda constante e recorrente garante giro de estoque previsível.
Baixo impacto operacional
Integração simples ao processo comercial existente.
Margem superior à média de commodities
Rentabilidade acima de produtos básicos, com valor agregado percebido pelo mercado.
Logística compartilhada (carga seca)
Utilize a mesma estrutura de distribuição atual.
Shelf life compatível com distribuição nacional
Validade estendida para atender mercados distantes sem perdas ou urgência logística.
— Nossos Clientes —
Produção sob medida para diferentes
modelos de negócio
Atendemos desde o consumidor final até grandes redes com marca própria — sempre com a mesma qualidade certificada e rastreabilidade de ponta a ponta.
Indústrias de cereais, massas, e alimentos
Redes de supermercados (marca própria)
Restaurantes, food service e cozinhas industriais
Laticínios e industria de pão de queijo
Distribuidores e atacadistas
Marcas que buscam terceirização da produção
— Diferenciais Capim Branco —
SIF/MAPA Serviço de Inspeção Federal do Ministério da Agricultura, o selo máximo de conformidade sanitária para produção e comercialização de alimentos no Brasil.
IFS Progress Food · QIMA/WQS Norma internacional de segurança de alimentos, do campo à mesa.
Aprovados com 91,28%, cobrindo toda a linha de queijo ralado e fracionado.
Quer terceirizar a produção de queijo ralado ou fracionado
com segurança, escala e rentabilidade?
Solicite uma cotação e fale com nossa equipe técnica-comercial.
Para quem é o serviço de marca própria?
Ideal para empresas que querem lançar ou consolidar sua própria linha de queijo ralado com qualidade certificada, sem investir em estrutura produtiva.
Buscam reduzir custo e complexidade produtiva
Necessitam de fornecimento recorrente e padronizado
Precisam de certificação SIF/MAPA para distribuição
Pronto para ter seu próprio
queijo ralado?
Entre em contato com nossa equipe comercial e descubra como podemos desenvolver o produto perfeito para sua marca.
Registro SIF/DIPOA
sob Nº 2962
CONTATO
- (31) 3713-2151
-
Rua José Estácio de Souza, 90, Bairro Araçás, Capim Branco – MG
CEP 35.730-000
